Receita De Panetone De Brigadeiro

Receita De Panetone De Brigadeiro

Receita de panetone de brigadeiro

Receita de panetone de brigadeiro, Papai Noel chegando em sua casa!!!😂😂
Isso mesmo! Papai Noel veio te avisar que faltam poucos meses para o NATAL! E o que não pode faltar na sua ceia de Natal?
É claro que o PANETONE não é?😋😋😋
➡Então anota aí RECEITA DE PANETONE DE BRIGADEIRO!!!

Receita de panetone de brigadeiro – Ingredientes

• 2 latas de leite condensado

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 4 colheres (sopa) + 1/2 xícara (chá) de manteiga

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• 2 ovos

• 2 colheres (sopa) de essência de panetone

• 1 gema

• 1 colher (sopa) de água

• 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

1- Em uma panela faça o brigadeiro, coloque o leite condensado, o chocolate, 4 colheres (sopa) da manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.

2 – Em outra vasilha, dissolva o fermento com 2 colheres (sopa) de açúcar. Coloque 1/2 xícara (chá) do leite morno e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Tampe com um filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.

3 – Na mesma tigela, adicione o açúcar e o leite restantes, os ovos ligeiramente batidos e a essência de panetone. Acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo sempre. Transfira para uma superfície lisa e comece a sovar a massa, incorporando aos poucos a manteiga restante.

4 – Rasgue a massa enquanto sova por 15 minutos, além disso se necessário acrescente mais farinha. Separe 3 colheradas do brigadeiro e reserve. Abra a massa em uma superfície lisa e distribua o brigadeiro restante. Enrole como um rocambole e coloque em fôrma de papel para panetone.

5 – Faça um corte em cima em cruz e deixe descansar por 1 hora. Bata a gema com a água e pincele o panetone.

6 – Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

7 – Misture o brigadeiro reservado com o creme de leite e distribua sobre o panetone, polvilhe com o chocolate granulado e sirva.😍😍😍

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